Le fave di cacao sono una riproduzione del seme della pianta del cacao in cioccolato Criollo e Forastero, ricoperto con polvere di cacao.
Le piccole fave hanno un gusto piacevolmente amaro, contraddistinto da un tasso di acidità molto basso: sono praline al cioccolato dal gusto intenso e pregiato, ideali per un piccolo regalo.